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產業視界
2025 年零關稅牛乳來襲，造就臺灣起司元年
把鮮乳做成乳酪，可即食、可入菜、可甜可鹹，還可以放更久！
2025-03-18
#陳淑惠 Isabella
#臺灣起司專門協會
#起司
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新訊廣播
首屆 Sip & Spirit Taiwan 圓滿落幕，創造亞洲調酒與餐飲文化巔峰交會
在國際客座調酒活動合法之際，Sip & Spirit Taiwan 匯聚台灣與國際頂尖酒吧跨國對話，並邀請星級主廚打造亞洲融合料理餐宴，近 600 位海內外專業人士來台共襄盛舉。
2025-03-17
#吳盈憲 Nick
#Sip & Spirit
#調酒
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新訊廣播
攜手北中南人氣咖啡與麵包品牌，栗林裏打造極致早餐盛宴
3 月 7 日起，《最高的早餐》限時登場，品味這座島嶼專屬的晨光滋味。
2025-03-14
#陳琮渝 Wise
#張佳瑜 Sylvia
#栗林裏
#甜點
#台北
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最新食況
集結中國南北菜系與粵菜珍品，朧粵私房手路菜開賣
大廚簡捷明將 60 多年的烹飪心得，結合他在各地品嚐到的飲食特色，灌注到這 20 道朧粵的 私房手路菜中。
2025-03-11
#簡捷明
#胡福春
#朧粵
#粵菜
#台北
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品牌聚焦
第三屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽開賽！前屆冠軍主廚郭秉翰分享奪冠心法
第三屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽即將拉開賽事帷幕，來自前屆冠軍得主 Ponpie 甜點主廚郭秉翰親自捎來去年得獎心路歷程，不僅獻給今年選手參考打氣，也不遺餘力地傳遞法國鮮奶油的迷人魅力。
2025-03-10
#郭秉翰
#台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽
#2025RisingPastryChefTW
#EuropeEssentialsTaiwan
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最新食況
台中第一家天婦羅專門店開幕，龍富天婦羅以日本傳統底蘊展現台灣風土食材
用日本傳統天婦羅技術彰顯台灣食材與在地文化，結合會席料理的套餐安排，龍富天婦羅在台灣的頂級天婦羅餐廳間走出一條新路。
2025-03-06
#張仁豪 Eddie
#龍富天婦羅
#日本料理
#天婦羅
#台中
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新訊廣播
香港 Roganic Hong Kong 於銅鑼灣利園一期以全新面貌開幕
由英國名廚 Simon Rogan 在香港開設的餐廳 Roganic 在遷址後帶來萬眾期待的全新菜單，展現他的永續理念與餐飲哲學。
2025-03-04
#Simon Rogan
#Roganic
#西餐
#米其林
#香港
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新訊廣播
香港 Andō 推出全新餐飲體驗，慶祝 5 週年里程碑
米芝蓮一星餐廳 Andō 新菜單上市，同時榮獲享負盛名的永續發展認證。
2025-03-03
#Agustin Ferrando Balbi
#Andō
#西餐
#米其林
#香港
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最新食況
一套由義大利麵貫徹始終的套餐，兩位義大利主廚以故鄉飲食交鋒
在各自的餐廳裡，他們用創意和現代技法拓展義大利料理的邊界。當兩人碰在一起時，卻選擇回歸經典，以義大利最著名的美食——義大利麵貫穿 8 道菜的套餐。
2025-02-27
#Iacopo Frassi
#FRASSI
#Antimo Maria Merone
#Estro
#餐會
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