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「每個人都有故事和食譜，我的是關於煙燻和醃漬」
《黑白大廚》愛德華．李首本食譜書，寫出對味道與人生的凝視。
2025-06-20
#愛德華．李 Edward Lee
#食譜
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Afterglo 炸雞爭霸韓國特別版：林明健 × 米其林二星 SOIGNÉ 主廚李駿
炸雞是韓國的國民美食，李駿會端出什麼樣的炸雞料理，和林明健一較高下？
2025-06-12
#林明健 Kin
#Afterglo
#Golden
#李駿
#SOIGNÉ
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香港 Cristal Room by Anne-Sophie Pic 呈獻全新夏季菜式
米芝蓮一星餐廳推陳出新，同時迎接它的女主廚 Anne-Sophie Pic 來訪。
2025-06-10
#Anne-Sophie Pic
#Cristal Room by Anne-Sophie Pic
#法餐
#米其林
#香港
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樂透得主成為美食之王，東京傳奇 Bon.nu 全新菜色獨獻台灣
在高雄姐妹店 Li.nu 滿一週年之際，来栖けい率領 Bon.nu 團隊來台，用精選日法食材打造新菜色，讓台灣饕客品嚐到別於東京和高雄日常的誠摯款待。
2025-06-02
#李祈睿 Michael
#来栖けい
#Li.nu
#Bon.nu
#高雄
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高空餐酒館 boon 開幕，主廚趙韓淞詮釋當代韓式料理
從主廚韓裔美籍的背景出發，展現別於傳統韓式料理的新當代韓式料理，並依據日、夜劃分兩份菜單，體現韓國餐桌文化的分享概念，以及高空場域才能展現的日夜樂趣。
2025-05-29
#趙韓淞 Han
#施柔安 Cathy
#boon 現代韓式餐酒館
#韓國菜
#台北
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香港 Leela 總廚 Manav Tuli 於杜拜開設全新印度餐廳 The Bombay Club
豐富的菜單展現西印度的正宗風味，並向英屬印度時期的生活風格致敬。
2025-05-28
#Manav Tuli
#Leela
#The Bombay Club
#印度菜
#杜拜
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英國羊肉正式登台！米其林主廚示範多元應用，助攻餐飲業開發優質肉品菜單
英國農業與園藝發展委員會（AHDB）宣布，來自英國的優質羊肉正式進入台灣市場，並於 2025 年 5 月 23 日在台北米其林一星餐廳 Restaurant A 舉行品鑑發表會。活動由主廚黃以倫（Alain Huang）操刀設計料理，透過多道菜餚呈現英國羊肉與豬肉的風味與應用潛力。
2025-05-27
#英國羊肉
#AHDB
#黃以倫
#Restaurant A
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港島香格里拉茗悅呈獻 CRAF-TEA 沉浸式茗茶大師班
由餐廳資深茶藝師親授沏茶技藝，藉由品茗分享賞茶秘訣。
2025-05-22
#茗悅
#茶藝
#福建菜
#香港
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2025 年 RIEDEL 認證餐廳名單發表，彰顯葡萄酒服務新標準
一只酒杯不只是器皿，而是串起品飲體驗與餐飲美學的關鍵細節。
2025-05-16
#RIEDEL
#星坊酒業
#葡萄酒
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