楊子毅 | MINGCHU 名廚

#楊子毅

共 3 筆搜尋結果

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從漢方、生態到育種：好食好事帶飲食創新走向餐飲商機（下）

在美味之外再走一步，飲食創新還能為土地、產業與未來帶來什麼改變？

2026-10-23

#好食好事 #楊子毅 #飲食創新

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百年古蹟餐廳「輝室」迎來新主廚團隊，以熟悉的料理線索，串起每個人的日常記憶

比起講述每道料理背後的故事，輝室更希望留下足夠的空白，讓每位賓客都能在餐桌上，找到屬於自己的答案。

2026-08-17

#楊子毅 #江阪心廷 #輝室 #現代台灣料理

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相信時間能出好菜：專訪 Tableau by Craig Yang 主廚楊子毅

出身總鋪師世家，辦桌精神是他硬底子的法餐靈魂。

2025-08-14

#楊子毅 Craig #Tableau by Craig Yang #法餐 #辦桌 #台北

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