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最新食況
從豐洲鮪魚到台灣海鮮，Hakkoku 主廚佐藤博之在高雄銀昇開出限定鮨宴
一頓飯談成的合作，銀昇主人阪根嘉代將佐藤博之從銀座帶來台灣，首度在銀昇獻出「台灣限定」的江戶前壽司饗宴。
2026-06-12
#佐藤博之
#阪根嘉代
#銀昇
#hakkoku
#壽司
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最新食況
Lin Restaurant 春季菜單：老食譜與當季食材的對話
蔡凱霖翻遍傳統食譜，以法式料理為骨幹，用當季食材、傳統醬汁與多地飲食文化，構築一套持續更新的春日餐序。
2026-06-09
#蔡凱霖 Lin
#Lin Restaurant
#法餐
#台北
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最新食況
天香樓春季江南手路菜：功夫火候勝珍稀食材
主廚路凱源以江浙功夫火候，融合台灣旬味，在餐桌上復刻江南春日的家鄉滋味。
2026-06-08
#路凱源
#天香樓
#江浙菜
#米其林
#台北
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最新食況
風靡社群的日本蛋包飯さん太來台，在晶華酒店重現「半熟蛋瀑布」
不甘背負「網紅料理中看不中吃」的質疑，神谷敢太以蛋包飯大賽全票冠軍，捍衛自己從小吃到大的蛋包飯。
2026-06-03
#神谷敢太
#さん太 SANTA
#晶華酒店
#蛋包飯
#客座
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最新食況
不設框架的料理人：米澤文雄與 NO CODE TAIPEI
不在葷與素之間選邊站，才能讓所有人同坐一桌。米其林主廚米澤文雄帶著這個信念，在台北開了他的第一家海外餐廳。
2026-05-14
#米澤文雄
#森脇翔平
#NO CODE TAIPEI
#蔬食
#台北
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最新食況
三義櫟莊園「黎森」正式發表，邱一中攜手曾治淮獻上四手饗宴
歷時 20 年淬鍊，苗栗三義櫟莊園旗下餐廳「黎森」揉合客庄風味與工藝之美，以一場四手餐會，梳理主廚邱一中從海外到家鄉的成長軌跡。
2026-05-08
#邱一中 Steve
#曾治淮 James
#黎森 LiSTEN
#櫟莊園美術館
#苗栗
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最新食況
生態廚師今年要說大海的故事：台東成功漁港以及都歷部落的榮耀
使用負責任的永續水產食材，吃美食訴說文化的美好食魚體驗。
2026-05-04
#生態廚師
#成功漁港
#永續
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最新食況
台南晶英重現銀塔經典「血鴨」盛宴，品味流傳一世紀的法式烹飪工藝
將書中的傳奇料理帶上餐桌，主廚黃國維以優雅桌邊秀，帶領食客體驗銀塔餐廳那份跨越百年的血鴨儀式與極致奢華。
2026-04-30
#黃國維
#無隅
#法餐
#血鴨
#台南
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最新食況
COAST 泰味新境登場，集結泰國 50 Best 與米其林星廚跨海創作
米其林與亞洲 50 最佳餐廳陣容集結，COAST 以 9 道料理創作，一次呈現泰國高端餐飲的多元樣貌。
2026-04-27
#林泉 Richie
#COAST
#泰國菜
#米其林
#50 Best
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