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集結中國南北菜系與粵菜珍品，朧粵私房手路菜開賣
大廚簡捷明將 60 多年的烹飪心得，結合他在各地品嚐到的飲食特色，灌注到這 20 道朧粵的 私房手路菜中。
2025-03-11
#簡捷明
#胡福春
#朧粵
#粵菜
#台北
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最新食況
台中第一家天婦羅專門店開幕，龍富天婦羅以日本傳統底蘊展現台灣風土食材
用日本傳統天婦羅技術彰顯台灣食材與在地文化，結合會席料理的套餐安排，龍富天婦羅在台灣的頂級天婦羅餐廳間走出一條新路。
2025-03-06
#張仁豪 Eddie
#龍富天婦羅
#日本料理
#天婦羅
#台中
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最新食況
一套由義大利麵貫徹始終的套餐，兩位義大利主廚以故鄉飲食交鋒
在各自的餐廳裡，他們用創意和現代技法拓展義大利料理的邊界。當兩人碰在一起時，卻選擇回歸經典，以義大利最著名的美食——義大利麵貫穿 8 道菜的套餐。
2025-02-27
#Iacopo Frassi
#FRASSI
#Antimo Maria Merone
#Estro
#餐會
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最新食況
主廚陳加朗上任，LONGTAIL 翻開嶄新篇章
揮別殖民地風格及東南亞意象，LONGTAIL 換上典雅的東方風情，在料理中融入粵菜語彙。
2025-02-20
#陳加朗 Erik
#LONGTAIL
#台北
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最新食況
千成亭近江牛與八和燒肉，演繹和牛赤身肉之美
過去味美珍稀的近江牛被當成「藥牛」，現在則是高級和牛的代名詞！
2025-02-18
#八和燒肉
#近江牛
#苗林行
#燒肉
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最新食況
不一樣的醉蟹、剁椒魚頭和燒酒雞，Circum- 冬季套餐以海鮮翻玩新中餐
以法式料理技法詮釋華人飲食典故，Circum- 運用冬日肥美的海鮮展現料理人的創意及工藝。
2025-02-13
#羅偉誠 Leo
#Circum-
#海鮮
#米其林
#台北
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最新食況
連線檳城，解鎖南洋風味的無限可能：T+T × Restaurant Au Jardin × gēn 六手餐會
台北米其林一星餐廳 T+T 邀請《吉隆坡檳城米其林指南 2025》一星餐廳 Restaurant Au Jardin，與入選餐廳 gēn 根聯袂舉行餐會，帶來充滿感官力量的東南亞飲食文化。
2025-02-10
#李至正 Bruce
#Kim Hock
#Johnson Wong
#米其林
#餐會
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最新食況
兩位年輕主廚的修行之旅，邱一中和鄭惠民將他們的人生歷程編成一份菜單
主廚是怎樣煉成的？在香色的餐會《A Humble Journey》，邱一中和鄭惠民用一道道料理帶客人踏上他們的旅程。
2025-01-24
#邱一中 Steve
#香色
#鄭惠民 Hyemin
#餐會
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最新食況
從麵食 Bar、餐酒館到 Fine dining，主廚林明健如何打造多元餐飲事業？
主廚林明健全新餐飲新作 LITTLE LAM NOODLE BAR 於台北大直開幕，將大家熟悉又煥然一新的南洋與亞洲風味注入麵食料理。
2025-01-24
#林明健 Kin
#LITTLE LAM NOODLE BAR
#麵食
#經營
#台北
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