因為生活飲食習慣的累積,
從家庭洗禮到在外餐飲等影響下,
讓我們成為對飲食或在意或隨意的飲食文化傳承者。
然而,
餐飲背後涵蓋的文化與技藝底蘊,
卻常常被遺忘。
廚師不僅是端上美味的職人,
更是飲食文化的詮釋者、傳承者,
在日復一日的餐飲工作中,
延續飲食文化。
因此,「名廚 MINGCHU」
希望讓更多人了解廚師的付出與價值,
我們認為廚師的作品與理念,
應該要有更多展現機會。
於是我們建立了以廚師為核心的線上與實體平台,
希望開啟連結,
活絡社群,
讓廚師價值更被看見。
chefs and more,
期待以廚師為核心連結所有一切。

MINGCHU 名廚
專業餐飲媒體社群 - 匯集餐飲專業人士,包括知名主廚、甜點主廚、
飲品職人、經營者、生產職人、品牌與供應商等。
飲品職人、經營者、生產職人、品牌與供應商等。

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產業影響力
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年度品牌合作專案
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團隊成員
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Perry Wu
共同創辦人暨總經理
Ai Lun
特別助理
Atomy Tsai
資深採訪編輯

Hsiang Hsuan Chou
資深採訪編輯
Teresa Hou
專案總監
Sally Pan
商務開發經理

Tomtom Chuang
行銷企劃經理

Valerie Liu
行銷企劃
Vivian Liu
資深行銷企劃

汪淑嫻
社群營運經理
Cloud 莊昀臻
社群企劃
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