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#蔬食
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產業視界
主廚以外的餐廳夥伴：Plants（下）
「某一天一對新人穿著婚紗和西裝，滿臉笑容地走進餐廳用餐。他們離開時，我送上祝福，兩人還把捧花送給我，謝謝我們做出這麼美味的餐點，讓他們人生中重要的一天，能被食物好好療癒。」
2026-09-07
#Plants
#蔬食
#台北
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產業視界
主廚以外的餐廳夥伴：Plants（上）
「作為無麩質、不使用蛋奶的全植物飲食先行者，我在這裡見證了原型食材如何被淬煉出全新的樣貌。以前因為自己所學有限而看不到的可能性，在這裡卻因為飲食限制反而變得沒有邊界，這是很難得的經驗。」
2026-09-07
#Plants
#蔬食
#台北
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最新食況
不設框架的料理人：米澤文雄與 NO CODE TAIPEI
不在葷與素之間選邊站，才能讓所有人同坐一桌。米其林主廚米澤文雄帶著這個信念，在台北開了他的第一家海外餐廳。
2026-05-14
#米澤文雄
#森脇翔平
#NO CODE TAIPEI
#蔬食
#台北
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新訊廣播
Plants 深耕 10 年，讓純植飲食成為城市風景
Plants 迎 10 週年，以「食光策展」復刻經典料理，成為永續城市中不可或缺的存在。
2026-05-12
#Plants
#蔬食
#無麩質
#台北
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最新食況
韓式炸雞、酪梨蛋登場，小小樹食以超級食物打造豐盛早午餐
小小樹食微風南山店推出專屬早午餐菜單，透過食材翻轉肉食想像，讓親子共享健康與美味兼具的彈性蔬食生活。
2026-03-24
#徐兆麟 Tim
#小小樹食
#蔬食
#早午餐
#台北
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最新食況
全植主廚神谷泉客座 EMBERS，以蔬食的感性與理性展開對話
若說神谷泉是一位蔬食的藝術家，那麼郭庭瑋則更像一位發明家，兩人的創作在一張菜單上分庭抗禮，分別象徵蔬食的「力」與「美」。
2026-03-04
#神谷泉
#郭庭瑋 Wes
#Monologue
#EMBERS
#蔬食
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人物專訪
實力派廚藝金孫：專訪仙桃素主廚陳又銘
「傳統熟練、創意無限」，很重要，必須說 3 次。
2025-09-09
#陳又銘
#仙桃素
#蔬食
#永續
#高雄
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最新食況
飛花落院開一席禪意，正寬法師示範烹飪即修行
正寬法師走訪市場親選食材，在飛花落院示範蔬食禪宴，以料理傳遞佛法與自然敬意。
2025-05-15
#正寬法師
#飛花落院
#蔬食
#台中
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最新食況
不只地中海風格蔬食，Sunbird 更以巨型瑪德蓮帶來顛覆想像的趣味
有 Fine dining 食材供應商 FoodSeason 加持，Sunbird 以特色優質食材，做出素食者和葷食者都能大快朵頤的料理。
2024-11-20
#Sunbird
#蔬食料理
#地中海料理
#甜點
#台北
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