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產業視界
主廚以外的餐廳夥伴:Plants(下)
「某一天一對新人穿著婚紗和西裝,滿臉笑容地走進餐廳用餐。他們離開時,我送上祝福,兩人還把捧花送給我,謝謝我們做出這麼美味的餐點,讓他們人生中重要的一天,能被食物好好療癒。」
2026-09-07
#Plants
#蔬食
#台北
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產業視界
主廚以外的餐廳夥伴:Plants(上)
「作為無麩質、不使用蛋奶的全植物飲食先行者,我在這裡見證了原型食材如何被淬煉出全新的樣貌。以前因為自己所學有限而看不到的可能性,在這裡卻因為飲食限制反而變得沒有邊界,這是很難得的經驗。」
2026-09-07
#Plants
#蔬食
#台北
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新訊廣播
Plants 深耕 10 年,讓純植飲食成為城市風景
Plants 迎 10 週年,以「食光策展」復刻經典料理,成為永續城市中不可或缺的存在。
2026-05-12
#Plants
#蔬食
#無麩質
#台北
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