最新內容
專題企劃
人物
國際餐飲
產業動態
食譜推薦
會員活動
關於我們
한국어
登入
© MINGCHU
首頁
人物
MINGCHU
EXPLORE
所有類別
人物專訪
品牌聚焦
評鑑榜單
新訊廣播
產業視界
名廚小聚
名廚講堂
餐廳巡禮
其他會員活動
名廚試用
共
94
筆搜尋結果
新訊廣播
咖啡迷與康普茶控必喝夏日飲品!Kai Kombucha & VWI by CHADWANG 首度跨界聯名推出「精品咖啡康普茶」
高人氣康普茶品牌「開-康普茶 Kai Kombucha 」攜手 WBrC 世界咖啡沖煮大賽冠軍王策(Chad Wang)的咖啡品牌 VWI by CHADWANG,於夏天首度推出兩款聯名的「咖啡康普茶」!
2025-05-08
#Kai Kombucha
#VWI by CHADWANG
#咖啡康普茶
...
新訊廣播
新北市、新竹縣與新竹市入列,《臺灣米其林指南 2025》納入 3 座新城市
米其林指南的匿名評審員已同步進行實地評選,尋找並評估最優秀的餐廳,發掘本地體驗最佳的店家。
2025-05-07
#米其林
...
新訊廣播
「離 Fine dining 越遠越好」,台中鳥苑 × 屏東 AKAME 聯手打造麵吧 Glou Suru
直火料理、調酒和茶飲各方精銳集結,在台中打造一個不設框架、不談 Pairing、一人友善的麵吧。
2025-05-02
#湯仲鴻 Tommy
#彭天恩 Alex
#Glou Suru
#台中
...
新訊廣播
英國名廚 Simon Rogan 於泰國普吉島一星餐廳 Aulis Phuket 推出全新嚐味菜單
主廚延續他在英國和香港的模式,與泰國社區及當地農場合作,持續推動具影響力的永續發展。
2025-05-01
#Simon Rogan
#Aulis Phuket
#米其林
#普吉島
...
新訊廣播
以古法粵菜為底蘊,海峽會「粵宴」薈萃台、滬、京、川菜風味
引領台灣時尚粵菜風潮的鄺啟明,與海峽會廚藝總監方永銘聯手獻藝,打造期間限定「粵宴」套餐。
2025-04-25
#鄺啟明
#方永銘
#海峽會
#粵菜
#台北
...
新訊廣播
米其林三星傳奇大廚芮吉斯・馬康首度來台,於巴黎廳獻上師徒傳承饗宴
不僅有兩日限定的主廚傳承晚宴,馬康也將於大師論壇分享他如何教育與傳承,為 Fine dining 培育下一代的頂尖廚師。
2025-04-15
#芮吉斯・馬康 Régis Marcon
#高山英紀
#巴黎廳 1930
#法餐
#米其林
...
新訊廣播
傳承江浙烹飪精髓,春申食府讓老上海美饌在台北飄香
用道地的烹飪技法及調味,重現老上海濃油赤醬的經典菜色。
2025-04-14
#春申食府
#中菜
#台北
...
新訊廣播
泰國名廚 Ian Kittichai 於普吉島掌舵全新餐廳 Anaalā
沙灘上的「火神」突破人們對高級泰國料理的想像。
2025-04-10
#Ian Kittichai
#Anaalā
#泰國菜
#普吉島
...
新訊廣播
香港首間廚師發辦芝士餐廳及酒吧 ROUCOU: Cheese Bar & Omakase
呈獻揉合日本職人精神與法國手工芝士的精緻「芝」味美饌。
2025-04-08
#Jeremy Evrard
#ROUCOU
#起司
#香港
...
MORE