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品牌聚焦
食農創生計劃攜手米其林綠星主廚,展現台灣新食力
好食好事集結八組台灣在地團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——李易晏、徐兆麟、郭庭瑋、張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會。
2025-12-19
#李易晏
#徐兆麟
#郭庭瑋
#張皓福
#好食好事基金會
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品牌聚焦
以「鹽」作為點睛之筆:沙漠湖鹽讓料理創作更加細緻悠遠
純淨天然的 A.Ta沙漠湖鹽,如同細膩無瑕的光影筆觸,勾勒食材的本真滋味與職人的創作本心。
2025-12-15
#名廚試用
#A.Ta沙漠湖鹽
#沙漠湖鹽
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品牌聚焦
當調味成為創作語彙,主廚以烘焙調味粉重寫鹹香的想像
六位主廚從甜點、烘焙到日常料理,透過愛可米烘焙調味粉探索鹹香風味的更多可能。他們在穩定香氣與時間效率之間找到新的平衡:讓創作不再受制於繁複備料,而是專注於味道的表現。
2025-10-30
##誠芳 #愛可米烘焙調味粉 #風味調味實驗室
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品牌聚焦
在蜂蜜與桂花之間:餐桌上的「蜂蜜桂花釀」靈感筆記
在花蓮富里的山林間,美妙養蜂場以蜂蜜與桂花交融出的「蜂蜜桂花釀」,柔潤甜香與層次香氣,成為餐飲創作中兼具可塑性與風味深度的靈感素材。
2025-10-23
#蜂蜜桂花釀
#美妙養蜂場
#花蓮縣政府農業處
#花蓮好釀
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品牌聚焦
山海之間的一匙記憶:從餐廳走入家庭的「煙燻飛魚辣醬」
花蓮伊娜飛魚餐廳的煙燻飛魚辣醬,把龍眼木煙燻的鮮香、飛魚的鹹潤,還有阿美族手作記憶,全都濃縮在日常料理裡。拌麵、炒飯或下酒菜,一匙就能升級家常餐桌。
2025-10-13
#豐濱美食 #伊娜飛魚餐廳 #花蓮縣政府農業處 #花蓮好釀
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品牌聚焦
法式餐飲文化推手:台灣最佳法國酒侍酒師競賽
2025「台灣最佳法國酒侍酒師競賽」在台北晶華酒店盛大舉行,集結全台專業侍酒師切磋技藝、展現對法國葡萄酒文化的深厚實力與熱情。
2025-10-02
#台灣最佳法國酒侍酒師競賽
#TasteFrance
#BestSommelierinFrenchWines
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品牌聚焦
2025 歐洲鮮奶油 Community Tips 交換食譜挑戰 ! 法國鮮奶油甜點新風貌:安欣、Joyce 以飲品為靈感開啟味蕾對話
以飲品為靈感,安欣與 Joyce 透過法國鮮奶油展現甜點技法的無限可能。
2025-09-03
#法國鮮奶油
#台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽
#2025RisingPastryChefTW
#EuropeEssentialsTaiwan
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品牌聚焦
頂尖科技重新定義烹飪體驗: CUOCO 石墨烯 S3 深煎炒鍋提升小型廚房的多工可能
結合石墨烯、鑽石微粒與鈦晶岩的 CUOCO 石墨烯 S3 深煎炒鍋,可快速均勻加熱,也兼具煎、炒、燉功能,適合多元料理需求。
2025-04-01
#CUOCO
#石墨烯 S3 深煎炒鍋
#鍋具
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品牌聚焦
突破創意極限!用法國鮮奶油征服 2025 台灣最佳法國鮮奶油甜點大賽,勇奪桂冠直飛法國!
第三屆 2025 台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽盛大啟動!
2025-02-27
#法國鮮奶油
#台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽
#2025RisingPastryChefTW
#EuropeEssentialsTaiwan
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