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共 5 筆搜尋結果

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新訊廣播
Chef Ton 和 MMHG 聯手推出新餐廳 SAAKA，以 Casual fine dining 改變用餐體驗
有精緻的套餐料理，也有澎湃的單點菜色，SAAKA 把「分享」帶回 Fine dining 餐桌。
2026-09-14
#Thitid "Ton" Tassanakajohn #SAAKA #MMHG #泰國菜 #台北
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最新食況
Fon-Cé 一週年，主廚 Leo 推出新菜單「日昇日落」
不同的時區就如不同的文化，Leo 讓台灣與哥倫比亞的文化差異並存，在 Fon-Cé 的餐盤裡交融出有別於傳統的新樣貌。
2026-09-09
#Leonardo Fonseca Celis #Fon-Cé #MMHG #拉美料理 #台北
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最新食況
28 歲飯塚健太掌廚 mirei 未麗，用減法美學詮釋東亞料理
Crony 打磨近 7 年、日韓兩地修業，台灣是他首次獨當一面的舞台。
2026-09-03
#飯塚健太 #mirei 未麗 #MMHG #台北
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人物專訪
料理是一道道工序的誠實累積，專訪 Bonami 法式小館主廚何卓濠
香港主廚何卓濠不談靈感、不堆概念，謹守將一道道經典法國傳統料理做完、做對、做到底。在講求快、講求新的餐飲時代，他走的是另一條路：讓工序說話。
2026-05-18
#何卓濠 Percy #Bonami #MMHG #法餐 #台北
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最新食況
當拉美料理走上台灣小徑：拆解新銳主廚的創意味覺拼圖
循著味覺去重新認識一個主廚的人生，甚至他身後那一整片大陸，到 Fon-Cé 作客，享受跨文化的美味洗禮。
2025-06-25
#Leonardo Fonseca Celis #Fon-Cé #MMHG #拉美料理 #台北
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