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#台灣
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評鑑榜單
米其林星級 100 週年，《臺灣米其林指南 2026》10 家新星出列
二星餐廳再添 2 家，一星餐廳多 9 名成員，綠星又加 2，今年臺灣米其林榜單星光璀璨。
2026-07-21
#米其林
#台灣
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新訊廣播
糖村 30 週年跨足台灣茶，在大稻埕開出「品」磨茶概念店
抹茶熱潮席捲全球之際，品 PIN THÉ SAVOR 選擇回頭做台灣茶，磨出屬於島嶼的風味語彙。
2026-07-14
#品 PIN THÉ SAVOR
#台灣茶
#伴手禮
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產業視界
從加州海岸到白宮餐桌：Kendall-Jackson 四十年釀酒傳奇
登上白宮國宴餐桌的葡萄酒，來自一名律師退休後的第二人生。
2026-06-11
#Pierre-Marie Pattieu
#Kendall-Jackson
#Enoteca 台灣愛諾特卡
#葡萄酒
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品牌聚焦
2026「台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」報名倒數：歷屆冠軍回望備賽歷程與奪冠後的成長蛻變
「台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚」毛湘云、郭秉翰、李安欣分享一路走來的備賽歷程與奪冠後的成長體會。
2026-04-20
#台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽
#法國鮮奶油
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品牌聚焦
2026「台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」踴躍報名中：新銳主廚搶攻赴法進修入場券！
線上初賽 5 月 3 日截止：以台灣紅烏龍為引，探尋法國鮮奶油的無限風味
2026-04-10
#台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽
#法國鮮奶油
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新訊廣播
2025 台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽圓滿落幕：從雞尾酒主題，看見鮮奶油的專業應用價值
本屆賽事以雞尾酒為題，透過法國鮮奶油在結構穩定度與風味平衡上的專業應用，展現甜點從創意概念到實務落地的完整技術實力。
2025-12-24
#法國鮮奶油
#2025台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽
#歐洲鮮奶油
#EnjoyIt'sFromEurope
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人物專訪
「元紀・台灣菜」新主廚李彥錡上任，把台灣日常化為精緻的味覺敘事
走入「元紀．台灣菜」，猶如歷經一場風味洗禮，向你我揭示當代台灣菜幾經蛻變後新生的樣貌。而由新任主廚李彥錡領軍的主廚團隊，則於全新一季更加深入台灣生活、帶來如家的千滋百味。
2025-12-02
#李彥錡
#元紀．台灣菜
#台菜
#米其林
#台中
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品牌聚焦
法式餐飲文化推手：台灣最佳法國酒侍酒師競賽
2025「台灣最佳法國酒侍酒師競賽」在台北晶華酒店盛大舉行，集結全台專業侍酒師切磋技藝、展現對法國葡萄酒文化的深厚實力與熱情。
2025-10-02
#台灣最佳法國酒侍酒師競賽
#TasteFrance
#BestSommelierinFrenchWines
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品牌聚焦
客家鹹菜與覆菜的現況與未來，從多種視角凝聚全新可能與定位
全面性且專業化分析鹹菜與覆菜，試圖找尋客家獨有的發酵食在全球的風土定位。
2025-09-30
#台灣美食技術協會
#徐仲
#客家覆菜
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