最新內容
專題企劃
人物
國際餐飲
產業動態
食譜推薦
會員活動
關於我們
한국어
登入
© MINGCHU
首頁
標籤
#首爾
EXPLORE
共
5
筆搜尋結果
人物專訪
為韓國料理創造嶄新面貌的澳洲主廚：專訪 EVETT 主廚 Joseph Lidgerwood
環球旅行的驚鴻一瞥，讓這位澳洲人愛上韓國。他跟隨大師學習傳統飲食，走遍半島各個產地。餐廳 EVETT 是他獨當一面的代表作，更是對韓國料理的真摯表白。
2024-12-30
#Joseph Lidgerwood
#EVETT
#米其林
#首爾
...
人物專訪
一切從心：專訪首爾 Eatanic Garden 行政總廚孫鍾元
孫鍾元認為，做菜最難的地方不是做好一道菜。那是什麼？
2024-11-14
#孫鍾元
#Eatanic Garden
#韓國菜
#米其林
#首爾
...
新訊廣播
首爾 BORN & BRED 班底主理的升級版港式餐廳 Moo-Lah
韓牛專家 Jung Sang-won 首次於香港展開的餐飲企劃，以 BORN & BRED 招牌韓牛炮製港式經典菜餚，現已於中環試業！
2024-10-25
#香港
#韓牛
#首爾
#BORN & BRED
...
越洋觀點
一口直視大韓民族的食之魂：首爾二星當代韓國餐廳 Soigné
在其他米其林星級同業失利後，首爾 Soigné 風光晉升二星的關鍵是什麼？
2024-02-15
#Soigné
#Lee Jun
#首爾
#韓食
#米其林
...
越洋觀點
世界唯一的韓國泡菜主題餐酒館 On 6.5：把傳統食變得新潮又下酒！
開幕一年，旋即登上 Netflix 美食節目《辛奇國度》，更是韓流巨星愛店。
2023-11-03
#李政秀
#On 6.5
#韓國菜
#首爾
#辛奇
...
