50 Best

2025-06-23

#Bruno Verjus #Table by Bruno Verjus #三二行館 #米其林 #50 Best

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評鑑榜單

2025 世界 50 最佳餐廳出爐，秘魯 Maido 以日式秘魯菜奪冠

14 家亞洲餐廳擠進前 50 名，POTONG 更一舉拿下「世界最佳女主廚」和「最佳新晉餐廳獎」兩項特別獎。

2025-06-20

#Maido #Asador Etxebarri #Quintonil #50 Best

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最新食況

MUME 推出 10 年回顧套餐，用料理書寫時光

見證餐桌上的風格演進，用當代語境重新詮釋經典菜色。

2025-06-16

#林泉 Richie #MUME #50 Best #台北

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人物專訪

「一輩子杭州人，做了一輩子杭幫菜」──如院主廚傅月良與他的三把刀

不凡的刀工與精神，為種種經典老菜創造新生。

2025-04-21

#傅月良 #如院 #杭幫菜 #杭州 #50 Best

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新訊廣播

香港瑰麗酒店 Darkside 全新雞尾酒單，帶領客人遊歷香港九龍歷史

新任酒吧總監 Bob Louison 與調酒師團隊合力創作 Timeless Tales: Flavours of Kowloon’s Legacy。

2025-04-01

#Darkside #雞尾酒 #50 Best #香港

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評鑑榜單

2025 亞洲 50 最佳餐廳 1-50 名榜單發佈，台灣 logy、JL Studio 上榜！

台北 logy 名列第 26、台中 JL Studio 名列第 35，為台灣守住今年的榮耀。

2025-03-25

#50 Best #logy #JL Studio

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評鑑榜單

2025 亞洲最佳餐廳第 51-100 名公佈，台北 MUME 名列第 52

13 家新餐廳，7 家餐廳重返榜單，新榮記的香港、北京和上海 3 家分店皆在列內。

2025-03-13

#50 Best #MUME

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人物專訪

獨家專訪 2025 亞洲最佳女廚師 Tam：灶台前的創造力，從來不該被性別定義

曾經走在體育職業選手的培育之路上，轉向的她，依舊站上不同領域的高峰。

2025-02-18

#Chudaree ‘Tam’ Debhakam #Baan Tepa #泰國菜 #50 Best #曼谷

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人物專訪

重返 Bo.lan：專訪亞洲最佳女主廚 Duangporn ‘Bo’ Songvisava

曾獲頒亞洲最佳女主廚，錄製《主廚的餐桌》紀錄片，也拿過米其林一星，如今遠離光環的她，仍踏實走在守護傳統泰食的路上。

2024-12-17

#Duangporn ‘Bo’ Songvisava #Bo.lan #泰國菜 #曼谷 #50 Best

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