台北 logy 名列第 26、台中 JL Studio 名列第 35，為台灣守住今年的榮耀。

延續去年的盛況，加上日益受到歡迎的韓食文化，第 13 屆「亞洲 50 最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）榜單，再度回到韓國首爾舉行 1-50 名次的發佈典禮。經過一年，這份形塑亞洲飲食潮流的名單又發生了哪些異動呢？你熱切關注的餐廳是否也名列榜上？讓我們一起來看看今晚最新揭曉的排名！

名廚 Gaggan Anand 的同名餐廳 Gaggan 歷經投資拆夥後重新營業，再度返回亞洲第一的寶座。

第 1-10 名

1. Gaggan 曼谷

2. 大班樓 香港

3. 永 香港

4. Sézanne 東京

5. Mingles 首爾

6. Nusara 曼谷

7. Odette 新加坡

8. La Cime 大阪

9. 譚卉 澳門

10. Onjium 首爾

第 11-20 名

11. Sühring 曼谷

12. Narisawa 東京

13. Potong 曼谷

14. 遇外灘 上海

15. 福和慧 上海

16. Sorn 曼谷

17. Florilège 東京

18. Caprice 香港

19. Masque 孟買

20. Le Du 曼谷

第 21-30 名

21. Neighborhood 香港

22. Den 東京

23. 7th Door 首爾

24. Mono 香港

25. Eatanic Garden 首爾（New）

26. logy 台北

27. 玲瓏 上海

28. Les Amis 新加坡

29. 壹零貳小館 上海

30. Crony 東京（New）

第 31-40 名

31. Gaggan at Louis Vuitton 曼谷（New）

32. Estro 香港（New）

33. 鮨齋藤 東京

34. 茶禪華 東京

35. JL Studio 台中

36. Goh 福岡

37. Labyrinth 新加坡

38. Burnt Ends 新加坡

39. Meta 新加坡

40. Seroja 新加坡

台灣餐廳的榮耀由 logy 和 JL Studio 負責守住。攝影：Atomy

第 41-50 名

41. Andō 香港

42. Toyo Eatery 馬尼拉

43. Maz 東京（New）

44. Baan Tepa 曼谷

45. 明寂 東京（New）

46. Indian Accent  新德里

47. Samrub Samrub Thai 曼谷

48. Euphoria 新加坡

49. August 雅加達

50. 蘭齋 北京

特別獎項

亞洲最佳甜點師獎｜Dej Kewkacha（Gaggan at Louis Vuitton）曼谷

待客藝術獎｜Toyo Eatery 馬尼拉

最佳新晉餐廳獎｜Eatanic Garden 首爾

永續餐廳獎｜Locavore NXT 峇里島

廚師之選獎｜Vicky Cheng 鄭永麒（Wing）香港

最佳進步獎｜譚卉 澳門

亞洲最佳侍酒師｜Kazutaka Ozawa 小澤一貴（Crony）東京

亞洲最佳女主廚｜Chudaree ‘Tam’ Debhakam 曼谷

標誌人物獎｜Margarita Forés（已逝的前亞洲最佳女主廚）

美國運通最值得關注獎｜Farmlore 邦加羅爾

法餐出身的香港廚師鄭永麒（Vicky Cheng）近年著眼於中餐的發展，獲選今年度的廚師之選獎。

今年的標誌人物獎特別頒發給近日逝世的前亞洲最佳女主廚 Margarita Forés，緬懷她對餐飲產業與社群的貢獻。

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