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共 2 筆搜尋結果

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品牌聚焦
創造餐搭飲新藍海，無酒精葡萄酒正夯
CARL JUNG 與名廚 MINGCHU 共同舉辦無酒精葡萄酒搭餐餐會，探索餐飲的未來趨勢與風味的細緻呈現。
2023-11-21
#徐兆麟 Tim #陳定鑫 #CARL JUNG #無酒精葡萄酒 #餐酒搭配
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名廚小聚
名廚小聚 ＃22｜蔬食作為表現手法： 料理風味堆疊與創造
若蔬食視為一種料理的表現手法，廚師應該如何透過料理手法與研發設計，讓蔬食一樣飽滿有風味？
2023-07-24
#會員活動 #名廚小聚 #薛永鴻 #徐兆麟
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