最新內容
專題企劃
人物
國際餐飲
產業動態
食譜推薦
會員活動
關於我們
한국어
登入
© MINGCHU
首頁
人物
張芝維
EXPLORE
所有類別
品牌聚焦
最新食況
產業視界
共
7
筆搜尋結果
產業視界
揭開 Al dente 的美味科學，RUMMO 義大利麵首間示範店開幕
在台北咖啡瑪榭的期間限定示範店，享用義大利主廚為 RUMMO 設計 4 道獨家料理，一口咬下百年歷史造就的彈牙口感。
2025-06-05
#RUMMO
#東遠國際
#Enrico Negrini
#咖啡瑪榭
#義大利菜
...
最新食況
從麵食 Bar、餐酒館到 Fine dining，主廚林明健如何打造多元餐飲事業？
主廚林明健全新餐飲新作 LITTLE LAM NOODLE BAR 於台北大直開幕，將大家熟悉又煥然一新的南洋與亞洲風味注入麵食料理。
2025-01-24
#林明健 Kin
#LITTLE LAM NOODLE BAR
#麵食
#經營
#台北
...
品牌聚焦
甜點主廚賴思瑩如何以咖啡連結在地小吃？Nespresso 為主廚打造永續正向的創作舞台
賴思瑩的甜點，像是寫給台灣人的一首可愛短詩，既國際又在地。
2024-12-16
#Nespresso
#賴思瑩
#咖啡
#甜點
...
品牌聚焦
甜蜜的冒險，亞洲 50 大最佳甜點主廚賴思瑩的在地風味探索旅程
咖啡對主廚而言就像是風味奇遇記，具有冒險家性格的甜點主廚賴思瑩，也將透過咖啡風味，帶大家以味蕾巡遊台灣飲食文化。
2024-10-14
#Nespresso
#賴思瑩
#咖啡
#甜點
...
品牌聚焦
品嚐自然生命力，康普茶夏日佐搭指南
康普茶可說是飲品中最具生命力的選擇，好菌好俊和 Pico Pico 的期間限定合作，更展現這款發酵飲與料理碰撞出的天然美味。
2024-07-31
#康普茶
#好菌好俊
#Pico Pico
...
品牌聚焦
孕育優秀牛種的熟齡母牛 A Legacy，油脂香氣無懈可擊
有著絕佳飼養過程的育種母牛，細緻的肉質與飽滿的油脂一吃便難以忘懷。
2023-12-14
#蘇濟恒 Nick
#FirePlay
#弘昌肉品
#A Legacy
#牛肉
...
品牌聚焦
澳洲和牛常勝軍 Stone Axe，與直火一觸即發的風味魅力
澳洲和牛的魅力向來與自然環境劃上等號，這次將透過直火傳遞箇中滋味。
2023-11-22
#蘇濟恒 Nick
#FirePlay
#弘昌肉品
#Stone Axe
#牛肉
...
