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#aMaze 心宴
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aMaze 心宴冬季套餐上市,以富饒食材展現歲末豐收意象
大閘蟹、甲魚、野生午魚入菜,主廚楊光宗以「豐收」作為套餐主題,運用食材、醬汁及香料,讓風味厚實的料理溫暖身心。
2025-01-02
#楊光宗
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#中餐
#台北
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人物專訪
自由探索的第三人生:aMaze 心宴總主廚楊光宗
從飯店到獨立餐廳,楊光宗走出菜系框架,為食客探索料理的各種可能。
2024-08-21
#楊光宗
#aMaze 心宴
#米其林
#台北
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