蔡元善 | MINGCHU 名廚

#蔡元善

共 3 筆搜尋結果

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台灣高端法餐教父來台，在 T+T 推出師徒聯手盛宴

以法式料理的技術骨幹，轉譯熱情奔放的南洋風味，郭文秀與愛徒攜手做菜，展現大師風采，也見證兩位年輕主廚的成長蛻變。

2025-07-24

#郭文秀 Justin #蔡元善 Johnny #李至正 Bruce #T+T #法餐

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馬來西亞料理遇上台灣小吃，T+T 秋冬菜單交融異國風情和在地滋味

在氣溫下探之際，T+T 綜合東南亞香料的熱情和台灣食物的溫潤，為秋冬時節帶來宜人的餐飲體驗。

2024-11-27

#李至正 Bruce #蔡元善 Johnny #T+T #東南亞料理 #米其林

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生蠔麵線大蒜

2021 台北台中米其林餐廳新晉一星餐廳 T+T 的招牌開胃菜，每餐必付。把生蠔裹上細細的麵線酥炸後，蘸上大蒜美乃滋享用。

2021-10-05

#蔡元善 #T+T

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