最新內容
專題企劃
人物
國際餐飲
產業動態
食譜推薦
會員活動
關於我們
한국어
登入
© MINGCHU
首頁
標籤
#麵包
EXPLORE
共
5
筆搜尋結果
品牌聚焦
心態對了,做出來的麵包才會好:專訪第 5 屆 UniBread 烘焙王麵包大賽冠軍張世彬
選拔賽剛落幕,張世彬已展開新一輪的備賽準備,他笑說自己為了麵包可以全年無休,這是他為了不留下遺憾的奮力一搏。
2024-12-09
#張世彬
#UniBread烘焙王麵包大賽
#世界麵包大賽
#烘焙
#麵包
...
新訊廣播
一款義大利發酵奶油,讓台灣烘焙名家為此創作聖誕潘納朵尼
集結 3 位世界冠軍、台灣人氣烘焙名店和星級酒店,大師們運用柏札萊 84% 無鹽發酵奶油,創作出風格多元精采的聖誕麵包潘納朵尼。
2024-12-07
#潘納朵尼 Panettone
#柏札萊
#巧舜
#烘焙
#麵包
...
品牌聚焦
讓國際再次看見台灣烘焙實力,2024 UniBread 烘焙王麵包大賽冠軍出爐
台灣烘焙界高階賽事,2024 UniBread 烘焙王麵包大賽由一之軒烘焙坊主廚張世彬,與助手陳秉森獲冠。明年也將代表台灣參加法國 Mondial du Pain 世界麵包大賽。
2024-11-29
#張世彬
#UniBread烘焙王麵包大賽
#世界麵包大賽
#烘焙
#麵包
...
品牌聚焦
法式甜點師奪冠,2025 世界盃聖誕麵包大賽台灣隊成軍
世界盃聖誕麵包大賽台灣代表隊正式出爐,將由上屆賽事選手陳詩絜和吳寶春,帶領甜點主廚賴怡君與麵包主廚蔡約群兩位傑出新秀,共同出戰 2025 年義大利國際賽事。
2024-11-15
#賴怡君
#蔡約群
#聖誕麵包
#烘焙比賽
#世界盃聖誕麵包大賽
...
品牌聚焦
傳承自明太子之父的「真 MAKOTO」,75 年不變的鮮美滋味
職人精挑細選的黃線狹鱈魚卵,以獨家秘製辣椒醬料醃漬調味,是 FUKUYA 明太子兼顧品質與美味的秘訣。
2024-01-25
#富華
#明太子
#陳耀訓·麵包埠
#慶祝烘焙
#山男 YAMASAN
...