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EVETT: 서울에 뿌리 내린 이방인의 별
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마음을 비우고 깊이를 채운 정관 스님의 한 상 차림
정관 스님은 시장에서 직접 고른 식재료로 비화낙원에서 채식 선연을 수행하며, 요리로 불법과 자연에 대한 경외심을 전했다.
2025-06-23
#정관 스님
#채식
#사찰 음식
#컬래버레이션
#콜라보
#대만
#타이중
#비화낙원
...
Chef's Table
EVETT : 서울에 뿌리 내린 이방인의 별
조셉 리저우드 셰프는 전통과 현대를 잇는 이방인의 시선으로 한국 식재료를 새롭게 바라보며, 또 다른 장르의 한식 파인 다이닝을 만들어가고 있다.
2025-06-19
#EVETT
#에빗
#조셉 리저우드
#파인 다이닝
#서울
#Seoul
#미쉐린 2스타 레스토랑
...
Gastronomy News
친환경 농산물로 피어나는 ‘꽃, 밥에 피다’
아이를 사랑하는 마음으로 시작한 외식 사업이 ‘미쉐린 가이드’ 단골 등극 영광으로 이어졌다.
2024-09-11
...
Chef's Table
중식당 거리 조성을 꿈꾸는 ‘진진’의 왕육성 셰프
‘미쉐린 가이드’에 손꼽히는 중식당을 세운 화교 2세가 걸어온 길을 들어봤다.
2024-09-10
...
Gastronomy News
세계 유일 김치 와인 바 ‘온6.5’
전통 한식을 재해석해 유명 스타들에게 큰 사랑을 받는 와인 바를 찾아가 봤다.
2024-09-09
...
Collaboration
마음을 비우고 깊이를 채운 정관 스님의 한 상 차림
정관 스님은 시장에서 직접 고른 식재료로 비화낙원에서 채식 선연을 수행하며, 요리로 불법과 자연에 대한 경외심을 전했다.
2025-06-23
#정관 스님
#채식
#사찰 음식
#컬래버레이션
#콜라보
#대만
#타이중
#비화낙원
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Chef's Table
EVETT : 서울에 뿌리 내린 이방인의 별
조셉 리저우드 셰프는 전통과 현대를 잇는 이방인의 시선으로 한국 식재료를 새롭게 바라보며, 또 다른 장르의 한식 파인 다이닝을 만들어가고 있다.
2025-06-19
#EVETT
#에빗
#조셉 리저우드
#파인 다이닝
#서울
#Seoul
#미쉐린 2스타 레스토랑
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친환경 농산물로 피어나는 ‘꽃, 밥에 피다’
아이를 사랑하는 마음으로 시작한 외식 사업이 ‘미쉐린 가이드’ 단골 등극 영광으로 이어졌다.
2024-09-11
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Chef's Table
중식당 거리 조성을 꿈꾸는 ‘진진’의 왕육성 셰프
‘미쉐린 가이드’에 손꼽히는 중식당을 세운 화교 2세가 걸어온 길을 들어봤다.
2024-09-10
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세계 유일 김치 와인 바 ‘온6.5’
전통 한식을 재해석해 유명 스타들에게 큰 사랑을 받는 와인 바를 찾아가 봤다.
2024-09-09
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COMING SOON
한국어 사이트 오픈 준비중입니다.
많은 관심 부탁드립니다.
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