以單一酒窖原酒裝瓶、桶強呈現，紅門窖藏再現雪莉桶的深邃經典，每年僅為台灣市場開啟酒窖大門。

自 1836 年創廠以來，格蘭花格（Glenfarclas）由 Grant 家族六代傳承，始終堅守獨立家族酒廠的精神，沒有調酒師，只有傳人。當多數威士忌廠已改用蒸氣蒸餾時，格蘭花格仍採用傳統的直火蒸餾，藉此產生梅納反應，為威士忌增添焦糖及堅果等複雜香氣。此外，格蘭花格嚴選曾填裝過 Oloroso 酒的雪莉桶熟成，守護屬於蘇格蘭 Speyside 的經典風格。

2020 年，格蘭花格第五代傳人 John Grant 將家族累積的酒窖資產帶到台灣，獨家推出「紅門窖藏原酒系列」。這是一個專屬台灣市場的計劃，每年僅開啟 3 座酒窖，至今已揭開 14 座紅門的秘密。

紅門窖藏：單一酒窖原酒的風味鑰匙

格蘭花格酒窖最顯眼的特色，無非是入口那扇鮮紅色的大門。在紅門後方，就是一桶桶珍稀原酒。紅門窖藏系列每一批裝瓶都是單一年度、單一酒窖，不加水稀釋。每一款原酒就如同一座酒窖，瓶身上的年份和酒窖編號，是讓酒迷得以按圖索驥的風味鑰匙。

John 常說：「台灣人就是喜歡有點不一樣。」台灣消費者對新鮮與獨特性的敏銳，讓紅門窖藏得以在此落地，成為跨越時間、每年持續進行的風味探索。對他來說，這些酒窖就像一塊塊色盤，他依循著自身的選酒標準與對原酒的理解，勾勒出紅門窖藏的想像。

為什麼能有如此龐大的原酒資產？John 回答：「事實上，沒有人一開始就有這麼多原酒。」這正是格蘭花格與眾不同的地方——六代傳承的獨立精神，讓他們累積了跨越 42 座酒窖的珍稀原酒庫存。打開一瓶紅門窖藏，便是一次與風味的對話；解鎖一座酒窖，便是一次穿越時光的旅程。

紅門窖藏的每一款酒就如同一座酒窖，瓶身上的年份和酒窖編號，是讓酒迷得以按圖索驥的風味鑰匙。

紅門窖藏的設計初心：可以開來喝的原酒

紅門窖藏不只是收藏，它被設計為「可以開來喝的原酒」。John 憶起父親 George Grant 曾說過的一句話：「原桶強度的威士忌就是要拿來喝的！」這份直率豪爽的精神，讓原本遙不可及的珍稀原酒，真正成為可以舉杯共享的日常。

不僅是年份的堆疊，紅門窖藏更是 John 對每一座酒窖的詮釋，不同的酒窖編號代表不同的風格主題：

• No.32（17 年）｜紅門窖藏中最高年份。雪莉桶 Oloroso 的圓潤果韻在此酒窖展現到極致，甜美而深邃。
• No.30（8 年）｜年輕卻充滿活力，以最直接的方式展現直火蒸餾的焦香與張力。
• No.10（12 年）｜被 John 定義為「森林微光」，木質調與果香交織，甚至帶來蘇格蘭少見的暖陽感。

唯有格蘭花格橫跨 42 座酒窖的資源，搭配 John 對原酒的經驗與理解，才能完成這樣龐大的風味計劃。

解鎖紅門品飲夜

格蘭花格將於 10 月 12 日 舉辦「解鎖紅門品飲活動」。現場將開啟 5 款紅門窖藏原酒，讓參與者透過嗅覺與味覺，一起推開紅門，探索雪莉桶原酒的秘密。最後，活動將邀請同樣堅持風味的初衷、台北當代預約困難主廚——「肝苦嘆呷郎」，帶來一碗溫熱作結的私房料理，作為微醺夜晚的溫柔句點。這不只是一場品飲，而是一場解鎖紅門、體驗經典與當代交會的旅程。