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Circum- 攜手 de nuit 共譜全蟹套餐,為華人飲食傳統另闢當代風貌
de nuit 主廚古俊基和 Circum- 主廚羅偉誠再次於廚房碰頭,用 6 種螃蟹做出新時代的蟹宴。
2024-12-03
#羅偉誠 Leo
#Circum-
#古俊基 Kei
#de nuit
#中餐
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食譜靈感
烏達烏達Otak Otak
將傳統烏達烏達更改做法,加入炙燒的魚肉丁,增加口感和風味。 並擠上蛋黃醬來中和辣度。
2023-01-04
#羅偉誠
#T+T
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