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最新食況
兩位年輕主廚的修行之旅，邱一中和鄭惠民將他們的人生歷程編成一份菜單
主廚是怎樣煉成的？在香色的餐會《A Humble Journey》，邱一中和鄭惠民用一道道料理帶客人踏上他們的旅程。
2025-01-24
#邱一中 Steve
#香色
#鄭惠民 Hyemin
#餐會
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最新食況
從麵食 Bar、餐酒館到 Fine dining，主廚林明健如何打造多元餐飲事業？
主廚林明健全新餐飲新作 LITTLE LAM NOODLE BAR 於台北大直開幕，將大家熟悉又煥然一新的南洋與亞洲風味注入麵食料理。
2025-01-24
#林明健 Kin
#LITTLE LAM NOODLE BAR
#麵食
#經營
#台北
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最新食況
燒肉一級戰區加入新秀，京燒肉用日料手法樹立新指標
和牛套餐、桌邊專人燒烤和來自懷石料理名店的料理長，京燒肉成為台中燒肉新氣象。
2025-01-08
#林富煌
#京燒肉
#燒肉
#台中
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最新食況
承襲歐陸秋冬的狩獵傳統，La Vie 以優雅的烹調手法歡慶豐收
在冬季主題「優雅的狩獵祭」上市之際，La Vie 推出長套餐「品味菜單」和短套餐「季節菜單」，讓消費者用餐選擇更彈性。
2025-01-07
#Thomas Bühner
#楊展浩 Xavier
#La Vie by Thomas Bühner
#台北
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最新食況
aMaze 心宴冬季套餐上市，以富饒食材展現歲末豐收意象
大閘蟹、甲魚、野生午魚入菜，主廚楊光宗以「豐收」作為套餐主題，運用食材、醬汁及香料，讓風味厚實的料理溫暖身心。
2025-01-02
#楊光宗
#aMaze 心宴
#中餐
#台北
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最新食況
麥卡倫威士忌攜手兩位新銳主廚，設計精緻料理呼應 200 年歷史
「200 Years Young」餐會傳達麥卡倫威士忌有歷史但又朝氣蓬勃的精神，酒的陳年連結了人群與工藝，穿梭了過去、現在與未來。
2024-12-31
#吳定祐 Darius
#SENS
#邱一中 Steve
#香色
#威士忌
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最新食況
Blue Box Café 冬日新菜及假期套餐上市，用料理為歲末年初帶來歡慶心意
在充滿蒂芬尼藍的時尚空間裡，享用由星級主廚林明健設計的冬季時令菜色。
2024-12-27
#林明健 Kin
#Blue Box Café
#台北
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最新食況
用 Fine dining 精神做的療癒美食，Burnt Burger 用漢堡帶來直擊人心的滿足
從高端餐飲出走後，3 位創辦人繼續用精工細作的態度做元素單純的漢堡，只為給客人最直截了當的快樂和滿足。
2024-12-23
#Burnt Burger
#漢堡
#台北
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最新食況
登峰造極的孤獨之路：東京名店 Bon.nu 於高雄開設首間海外分店 Li.nu
在視覺主宰餐廳生意的年代，高雄 Li.nu 與其在東京的母店 Bon.nu，刻意走一條鋒芒不露、無需譁眾取寵的路。
2024-12-19
#来栖けい
#Li.nu
#Bo.nu
#西餐
#高雄
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