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馬來西亞料理遇上台灣小吃,T+T 秋冬菜單交融異國風情和在地滋味
在氣溫下探之際,T+T 綜合東南亞香料的熱情和台灣食物的溫潤,為秋冬時節帶來宜人的餐飲體驗。
2024-11-27
#李至正 Bruce
#蔡元善 Johnny
#T+T
#東南亞料理
#米其林
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食譜靈感
烏達烏達Otak Otak
將傳統烏達烏達更改做法,加入炙燒的魚肉丁,增加口感和風味。 並擠上蛋黃醬來中和辣度。
2023-01-04
#羅偉誠
#T+T
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食譜靈感
生蠔 麵線 大蒜
2021 台北台中米其林餐廳新晉一星餐廳 T+T 的招牌開胃菜,每餐必付。把生蠔裹上細細的麵線酥炸後,蘸上大蒜美乃滋享用。
2021-10-05
#蔡元善
#T+T
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