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친근함과 치열함 사이, 정호영 셰프의 ‘카덴’
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Chef's Table
시간과 정성으로 빚어낸 술과 요리의 풍미, 윤주당 윤나라 셰프
윤주당의 윤나라 셰프는 양조인의 마음과 셰프의 정성을 바탕으로 전통주와 한식 문화를 알리고 새로운 도전을 이어나가고 있다.
2026-06-01
#흑백요리사 #흑백요리사 시즌2 #Culinary Class Wars #Culinary Class Wars 2 #윤주당 #막걸리 #술빚는 윤주모 #해방촌윤주당 #윤주당 브루어리 #K-food #한식 #Hansik #전통주 #한국 전통주 #윤주모
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Chef's Table
‘하나 더’ 놓고 싶은 욕망을 끊는 것, Alla Prima 김진혁 셰프
장르에 국한되지 않는 알라 프리마의 김진혁 셰프는 가장 신선한 재료를 중심으로 ‘지금’의 미식을 써내려 가고 있다.
2026-05-22
#미쉐린 가이드 #2스타 #알라 프리마 #alla prima #파인 다이닝 #서울 파인 다이닝 #김진혁 셰프 #미슐랭 2스타 #미쉐린 2스타 #강남 파인다이닝 #이노베이티브 다이닝 #미슐랭 레스토랑 #미쉐린 레스토랑
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Behind the Plate
채소가 서사의 중심이 될 때, 레귬(Légume)
채소를 독자적 미식 언어로 풀어내는 성시우 셰프는 한국형 비건 파인 다이닝의 새로운 길을 제시한다.
2026-05-12
#미쉐린 1스타 #레귬 #채식 #Legume #Michelin 1 Star #성시우 셰프 #미쉐린 스타 셰프 #채식 파인 다이닝 #Korean Cuisine #파인 다이닝 #plant-based #비건 파인 다이닝
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Chef's Table
예와 격을 다하는 한 상, ‘라연’ 차도영 셰프
차도영 셰프는 전통 한식의 본질을 뿌리로 세우고, 정교한 레시피와 섬세한 디테일을 통해 ‘컨템퍼러리 한식’의 품격과 미학을 국내와 세계 무대에 전하고 있다.
2026-05-07
#미쉐린 2스타 #라연 #한식 #Hansik #La Yeon #미슐랭 2스타 #Michelin 2 Star #차도영 셰프 #미쉐린 스타 셰프 #한식 파인 다이닝 #코리안 퀴진 #Korean Cuisine #파인 다이닝 #신라호텔
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Chef's Table
예술가의 시선과 셰프의 영감, Restaurant Allen
서현민 셰프는 프렌치 테크닉을 기반으로 사계절의 미학을 살려 코리안 프렌치 퀴진을 구축해 나가고 있다.
2026-04-22
#미쉐린 2스타 #레스토랑 알렌 #알렌 #Allen #Restaurant Allen #Michelin 2 Star #서현민 셰프 #미쉐린 스타 셰프 #프렌치 퀴진 #프렌치 파인 다이닝 #코리안 프렌치 퀴진 #Korean French Cuisine
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Chef's Table
시간과 정성으로 빚어낸 술과 요리의 풍미, 윤주당 윤나라 셰프
윤주당의 윤나라 셰프는 양조인의 마음과 셰프의 정성을 바탕으로 전통주와 한식 문화를 알리고 새로운 도전을 이어나가고 있다.
2026-06-01
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Chef's Table
‘하나 더’ 놓고 싶은 욕망을 끊는 것, Alla Prima 김진혁 셰프
장르에 국한되지 않는 알라 프리마의 김진혁 셰프는 가장 신선한 재료를 중심으로 ‘지금’의 미식을 써내려 가고 있다.
2026-05-22
#미쉐린 가이드 #2스타 #알라 프리마 #alla prima #파인 다이닝 #서울 파인 다이닝 #김진혁 셰프 #미슐랭 2스타 #미쉐린 2스타 #강남 파인다이닝 #이노베이티브 다이닝 #미슐랭 레스토랑 #미쉐린 레스토랑
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Behind the Plate
채소가 서사의 중심이 될 때, 레귬(Légume)
채소를 독자적 미식 언어로 풀어내는 성시우 셰프는 한국형 비건 파인 다이닝의 새로운 길을 제시한다.
2026-05-12
#미쉐린 1스타 #레귬 #채식 #Legume #Michelin 1 Star #성시우 셰프 #미쉐린 스타 셰프 #채식 파인 다이닝 #Korean Cuisine #파인 다이닝 #plant-based #비건 파인 다이닝
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Chef's Table
예와 격을 다하는 한 상, ‘라연’ 차도영 셰프
차도영 셰프는 전통 한식의 본질을 뿌리로 세우고, 정교한 레시피와 섬세한 디테일을 통해 ‘컨템퍼러리 한식’의 품격과 미학을 국내와 세계 무대에 전하고 있다.
2026-05-07
#미쉐린 2스타 #라연 #한식 #Hansik #La Yeon #미슐랭 2스타 #Michelin 2 Star #차도영 셰프 #미쉐린 스타 셰프 #한식 파인 다이닝 #코리안 퀴진 #Korean Cuisine #파인 다이닝 #신라호텔
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예술가의 시선과 셰프의 영감, Restaurant Allen
서현민 셰프는 프렌치 테크닉을 기반으로 사계절의 미학을 살려 코리안 프렌치 퀴진을 구축해 나가고 있다.
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#미쉐린 2스타 #레스토랑 알렌 #알렌 #Allen #Restaurant Allen #Michelin 2 Star #서현민 셰프 #미쉐린 스타 셰프 #프렌치 퀴진 #프렌치 파인 다이닝 #코리안 프렌치 퀴진 #Korean French Cuisine
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