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產業視界
大山洋行引進 King River 澳洲和牛，Jewel M9+ 引領頂級肉品新標竿
當五代累積的牧場智慧遇上精準科學，Jewel M9+ 在精心牧養中培育出的風土滋味，為頂級和牛的想像開啟更高層次的篇章。
2025-12-03
#King River
#大山洋行
#牛肉
#食材
#澳洲
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探索澳洲精品紅肉 Exploring Australian Premium Red Meat
在南半球坐擁得天獨厚的自然環境，使得澳洲出產的肉品，在國際上建立起品牌般的識別度。加上澳洲政府注重動物福利與飼養環境，讓牛隻與羊群在原野中放牧成長，養出標誌性的風土滋味。
2023-12-14
品牌聚焦
孕育優秀牛種的熟齡母牛 A Legacy，油脂香氣無懈可擊
有著絕佳飼養過程的育種母牛，細緻的肉質與飽滿的油脂一吃便難以忘懷。
2023-12-14
#蘇濟恒 Nick
#FirePlay
#弘昌肉品
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#牛肉
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品牌聚焦
澳洲和牛常勝軍 Stone Axe，與直火一觸即發的風味魅力
澳洲和牛的魅力向來與自然環境劃上等號，這次將透過直火傳遞箇中滋味。
2023-11-22
#蘇濟恒 Nick
#FirePlay
#弘昌肉品
#Stone Axe
#牛肉
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品牌聚焦
新銳雙主廚出手，為澳洲和牛量身打造浪漫菜色
焦糖香氣、軟嫩口感、繁複風味，6 道食譜盡顯頂級澳洲和牛品牌 Westholme 特色。
2022-03-08
#施捷夫 Jeff
#陳佑昇 Chen
#美福食集
#牛肉
#食材
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