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人物專訪
自由有法：成澤由浩在上海重新定義「創新里山料理」
廚師的角色已從單純的「烹飪者」跨越為「訊息傳達者」，透過自身的實踐，他向社會與下一代廚師傳遞關注自然、敬畏環境的訊息。
2026-11-03
#成澤由浩 #NARISAWA #里山料理 #米其林 #上海
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