大地予我 | MINGCHU 名廚

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「大地予我」撒種：香港稻米記錄計劃的最終章

4 年來，計劃團隊復育 35 種稻米，產出數以萬計的資料，濃縮成一本圖鑑和一場豐收祭，為香港往後不同的文化、經濟與氣候需求，留下種種可能。

2026-05-22

#大地予我 #香港 #稻米

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彈丸之地曾有過的 33 款米種──「大地予我」團隊復育香港傳統稻米

平常不過的農家種稻，卻是香港失傳的技術。「大地予我」團隊從菲律賓和美國的種子庫，尋回失落的米種。

2024-06-19

#大地予我 #香港 #稻米

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