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風味的幕後推手：台新餐飲設備 30 年，讓機器跟上主廚手藝

做一杯好咖啡是咖啡人的事，但要做出一百杯同樣好的咖啡，就是設備商的事。台新餐飲讓同仁學喝咖啡、執行長考咖啡證照，把廚房裡說不清的「味道不夠」，變成機器讀得懂的精準參數。

2026-11-06

#李宗樺 #台新餐飲設備 #咖啡機 #蒸烤箱

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