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蟹黃焗白菜
2019-06-20
#台南擔仔麵
article-02
台南擔仔麵

食材

  • 日本乾貝
  • 蟹肉
  • 適量 蟹黃
  • 白菜
  • 適量 雞汁
  • 適量 高湯
  • 麵粉
  • 椰漿
  • 鮮奶油

作法

  1. 乾貝蒸熟。螃蟹清蒸後取出蟹肉與蟹黃。白菜燙熟。
  2. 以上材料填入碗中，加入雞汁與高湯。上方蓋上麵粉與椰漿調成的麵糊，進烤箱焗烤到表面微焦。

文章段落

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