logo
홈 상표
#미쉐린 3스타 레스토랑
EXPLOREarrow-down-black

총 2 개의 결과

index-news-swiper-1
Gastronomy News
장으로 한국 식문화의 오늘을 다시 쓰다 _ ‘장’ 북 토크 콘서트
『장』 국문판 출간을 기념해 열린 북 토크 콘서트에선 ‘장’을 한국 식문화의 기록이자 미식의 언어로 확장해 읽으며, 글로벌 K-소스로의 성장 가능성을 조망했다.
2025-12-22
#장 #한식 #강민구 셰프 #북 토크 콘서트 #한식 장 #간장 #된장 #고추장 #Jang #밍글스 #파인 다이닝 #파인 다이닝 레스토랑 #장 토크 콘서트 #mingles #Book Talk Concert #미쉐린 3스타 레스토랑 #Jang Talk Concert
...
index-news-swiper-1
Chef's Table
후배 셰프들에게 영감을 전하는 ‘줄리앙 호아예(Julien Royer)’의 길
프랑스 시골 출신 월드 베스트 셰프, ‘줄리앙 호아예’는 테루아를 살리는 감각과 철학뿐 아니라, 팀을 운영하는 방식, 손님과 요리를 대하는 태도로도 글로벌 다이닝 업계의 존경과 찬사를 받고 있다.
2025-08-14
#오데트 #줄리앙 호아예 #줄리앙 호아예 셰프 #Julien Royer #Odette #프렌치 퀴진 #싱가포르 #미쉐린 3스타 레스토랑 #프렌치 파인 다이닝 #미쉐린 가이드 #파인 다이닝 레스토랑 #프랑스 요리 #미쉐린 스타 레스토랑 #파인 다이닝 #떼루아
...