상표 | MINGCHU 名廚

#미쉐린가이드

총 5 개의 결과

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가능성의 무대에서 현실의 성취를 만들다: 메타 김선옥 셰프

나비로 탈바꿈하는 곤충의 삶처럼, 매 순간의 변화를 뜻하는 이름의 메타는 매 순간 김선옥 셰프에게 가장 가까운 음식으로 계속 나아가고 있다.

2026-09-08

#meta # 메타 # 싱가포르 # 미쉐린가이드 # 김선옥셰프

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두 사람이 함께 만드는 ‘두리’의 배요환 셰프와 이효재 매니저

2026-09-07

#두리 #배요환 셰프 #이효재 매니저 #미쉐린가이드

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본질을 지키며 확장한 한식의 울타리, 이상 이상근 셰프

서울에서 시작해 시드니와 홍콩을 거쳐 방콕에 닿기까지, 한식의 뿌리는 지키되 그 표현을 담대하게 넓혀온 이상근 셰프의 이야기

2026-08-10

#이상 #방콕 #미쉐린가이드셀렉티드 #한식

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도화지 위에 그려낸 절제와 표현, 하쿠시 최성훈 셰프

하쿠시의 흰 도화지 같은 접시 위에, 전통적인 일본 요리의 절제와 최성훈 셰프의 현대적인 표현이 맞물리며 특별한 풍경이 담긴다.

2026-07-16

#하쿠시 # 최성훈셰프 # 미쉐린스타 # 와쇼쿠 # 미쉐린가이드

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온전히 짓다 - 온지음의 시간과 맛 그리고 철학

온지음의 조은희 방장과 박성배 조리장은 세계 미식 씬에서 한식의 위상을 드높이며 '담백함'의 미학을 완성하고 있다.

2026-06-22

#온지음 #온지음 레스토랑 #조은희 방장 #박성배 주방장 #미슐랭가이드 #미쉐린가이드 #아시아50베스트 #michellin guide #asia 50's best #한식 #한식 레스토랑 #한식 파인 다이닝 #파인 다이닝 #Hansik

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