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共 3 筆搜尋結果

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人物專訪
重返 Bo.lan：專訪亞洲最佳女主廚 Duangporn ‘Bo’ Songvisava
曾獲頒亞洲最佳女主廚，錄製《主廚的餐桌》紀錄片，也拿過米其林一星，如今遠離光環的她，仍踏實走在守護傳統泰食的路上。
2024-12-17
#Duangporn ‘Bo’ Songvisava #Bo.lan #泰國菜 #曼谷 #50 Best
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越洋觀點
9 種不同高度的食旅，MAZ 在東京開展一幅秘魯的地形圖
Afuera hay mas，外頭的世界還更為廣闊，是團隊的精神標語，是他們對於自然環境的崇敬，也是 MAZ 店名的由來。
2024-01-29
#東京 #米其林 #秘魯 #50 Best
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最新食況
星級甜點主廚與巧克力新星，聯手宣示「我們的風格」
一位是未來 50 餐飲人獎得主，一位是亞洲 50 大最佳甜點主廚，高手過招，會為甜點帶來什麼風味新想像？
2023-11-17
#鄭畬軒 #賴思瑩 #50 Best #巧克力 #甜點
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