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#韓國菜
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共 4 筆搜尋結果

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人物專訪
向外人破除刻板印象，做自己人也認可的菜：專訪香港 Hansik Goo 主廚朴承勳
「我做的菜，100% 完全是韓國料理的風味和樣子。」
2024-12-27
#朴承勳 #Hansik Goo #韓國菜 #米其林 #香港
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人物專訪
一切從心：專訪首爾 Eatanic Garden 行政總廚孫鍾元
孫鍾元認為，做菜最難的地方不是做好一道菜。那是什麼？
2024-11-14
#孫鍾元 #Eatanic Garden #韓國菜 #米其林 #首爾
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越洋觀點
從 Atomix 看韓式 Fine dining 崛起以及再進化
個人餐廳開業僅 6 年，便在美國及國際美食界佔有一席之地的韓裔主廚 Junghyun Park，如何在韓式法餐的潮流中，扮演關鍵角色呢？
2024-06-21
#Junghyun Park #米其林 #紐約 #韓國菜
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越洋觀點
世界唯一的韓國泡菜主題餐酒館 On 6.5：把傳統食變得新潮又下酒！
開幕一年，旋即登上 Netflix 美食節目《辛奇國度》，更是韓流巨星愛店。
2023-11-03
#李政秀 #On 6.5 #韓國菜 #首爾 #辛奇
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