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#餐酒搭配
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最新食況
冠軍唎酒師帶領高餐學生前進日本，釀造「年輕人的酒」
高餐學生前進長野縣豊島屋酒造，釀出香氣奔放、帶氣泡感的「惚れる 純米吟釀」。
2024-11-28
#豊島屋酒造
#綠芽酒藏
#張鴻亮 Johnny
#日本酒
#餐酒搭配
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品牌聚焦
餐酒搭配學：侍酒與無酒精的極致搭配
侍酒師何信緯與無酒精調飲師⿈⼼皓揭開餐酒搭配歷史、邏輯與實務經驗。
2024-11-27
#何信緯 Thomas
#黃⼼皓 小白
#名廚小聚
#餐酒搭配
#無酒精調飲
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品牌聚焦
澳洲食品與葡萄酒聯盟，攜名廚職人展現頂級食材面貌
聚焦永續意識，一場展現澳洲蔬果、乳製品、海鮮、肉類、葡萄酒產業精采成果的晚宴。
2024-11-27
#澳洲食品與葡萄酒聯盟
#食材
#餐酒搭配
#澳洲
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產業視界
世界級美味佳釀：紐西蘭三聖丘酒莊希哈紅酒
「我們的酒完全能襯托出食材的自然鮮美，不用賦予太多調味就是最好的搭配。」
2024-11-16
#Trinity Hill
#紐西蘭
#葡萄酒
#Warren Gibson
#餐酒搭配
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最新食況
釋放干邑與海鮮的搭餐想像，拆解法國風土之味
每個人都能在單一產區珍釀中找到心中所愛，且看風土於靈魂深處如何共振。
2024-11-07
#馬爹利
#SEA TO SKY
#干邑白蘭地
#餐酒搭配
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品牌聚焦
創造餐搭飲新藍海，無酒精葡萄酒正夯
CARL JUNG 與名廚 MINGCHU 共同舉辦無酒精葡萄酒搭餐餐會，探索餐飲的未來趨勢與風味的細緻呈現。
2023-11-21
#徐兆麟 Tim
#陳定鑫
#CARL JUNG
#無酒精葡萄酒
#餐酒搭配
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