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Gastronomy News
장으로 한국 식문화의 오늘을 다시 쓰다 _ ‘장’ 북 토크 콘서트
『장』 국문판 출간을 기념해 열린 북 토크 콘서트에선 ‘장’을 한국 식문화의 기록이자 미식의 언어로 확장해 읽으며, 글로벌 K-소스로의 성장 가능성을 조망했다.
2025-12-22
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