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以日式料理底子挑戰中式肉類熱烹,黃崎維勤能補拙勇奪最高分
專訪 2024 TIC 臺北國際廚藝挑戰賽「現場熱烹:李錦記中式肉類挑戰賽」項目專業組最高分得主,看台中潮港城研發主廚黃崎維如何以鴨肉展現深厚料理實力。
2024-12-02
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