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#美國
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品牌聚焦
經典與創新並存，擁有無限潛力的美國乳酪
美國乳品出口協會（USDEC）在台舉辦產業論壇，共推數十款經典原創美國乳酪，風味品質皆極具水準，成為新世代不可忽視的乳酪產區。
2024-09-09
#美國
#乳酪
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品牌聚焦
3 位大廚的創意料理，施展美國米的多樣魅力
以多樣性和穩定品質聞名，美國米如何結合不同菜系，成為各類餐廳創作料理的理想選擇？
2024-06-17
#米
#美國
#王祥富
#湯仲鴻
#施捷夫
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食譜靈感
美國馬鈴薯日式糰子
此道呈現的美國褐皮馬鈴薯水煮過柔軟的口感，介於義式麵疙瘩與日本糯米糰子中間。
2022-06-02
#美國馬鈴薯
#蔡孟儒
#山男Yamasan
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食譜靈感
糖漬美國馬鈴薯脆片
將美國褐皮馬鈴薯削成薄片，烤得酥脆，擠上咖啡鮮奶油與醬油焦糖，是美國馬鈴薯大地氣息的特色表現。
2022-06-02
#美國馬鈴薯
#蔡孟儒
#山男Yamasan
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食譜靈感
玉香魔薯
發想將馬鈴薯翻轉成芋頭蘿蔔糕
2022-06-02
#美國馬鈴薯
#陳俊銘
#僑泰興
#好朋友食品
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食譜靈感
千層馬鈴薯佐蒔蘿芹菜根奶醬
馬鈴薯往往都只擔任配菜的角色，然而花點心思處理搭配上醬汁，配菜也能成為獨立的主角。
2022-06-02
#美國馬鈴薯
#朱黃均
#阿福私廚
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食譜靈感
煙燻馬鈴薯千層
以美國褐皮馬鈴薯製成馬鈴薯千層，以美國紫皮馬鈴薯製作煙燻馬鈴薯泥。兩種美國馬鈴薯的搭配呈現不同的風味層次！
2022-06-02
#美國馬鈴薯
#Xavier Hsu
#LSD Café Salon
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食譜靈感
美國馬鈴薯千層塊
以 guilty pleasure 為個性，是奶油、美國馬鈴薯與香蒜在高溫下交織美味油脂和澱粉的超好吃小食。
2022-06-02
#美國馬鈴薯
#Xavier Hsu
#LSD Café Salon
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食譜靈感
蔬食炒馬鈴薯
#美國馬鈴薯 #vegan
2022-06-02
#美國馬鈴薯
#劉世偉
#樂子The diner
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