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#依思尼白乳酪
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食譜靈感
紅粉佳人 Pink Lady
向法國甜點大師 Pierre Hermé 創造的經典風味組合「覆盆子、玫瑰與荔枝」致敬。
2021-12-20
#元寶食品
#依思尼白乳酪
#吳宗剛
#WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點
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食譜靈感
白乳酪 / 貝涅餅 /魚子醬 Beignet au Fromage Blanc
透過這道料理表現白乳酪與其他食材搭配的感覺,加上馬鈴薯純粹的味道、魚子醬的鮮香、香料的提味,一口表現各個食材的特色。
2021-12-20
#元寶食品
#依思尼白乳酪
#江曜宇
#L'Atelier par Yao
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