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Chef's Table
시간과 정성으로 빚어낸 술과 요리의 풍미, 윤주당 윤나라 셰프
윤주당의 윤나라 셰프는 양조인의 마음과 셰프의 정성을 바탕으로 전통주와 한식 문화를 알리고 새로운 도전을 이어나가고 있다.
2026-06-01
#흑백요리사
#흑백요리사 시즌2
#Culinary Class Wars
#Culinary Class Wars 2
#윤주당
#막걸리
#술빚는 윤주모
#해방촌윤주당
#윤주당 브루어리
#K-food
#한식
#Hansik
#전통주
#한국 전통주
#윤주모
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Chef's Table
‘하나 더’ 놓고 싶은 욕망을 끊는 것, Alla Prima 김진혁 셰프
장르에 국한되지 않는 알라 프리마의 김진혁 셰프는 가장 신선한 재료를 중심으로 ‘지금’의 미식을 써내려 가고 있다.
2026-05-22
#미쉐린 가이드
#2스타
#알라 프리마
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#파인 다이닝
#서울 파인 다이닝
#김진혁 셰프
#미슐랭 2스타
#미쉐린 2스타
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#이노베이티브 다이닝
#미슐랭 레스토랑
#미쉐린 레스토랑
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Behind the Plate
채소가 서사의 중심이 될 때, 레귬(Légume)
채소를 독자적 미식 언어로 풀어내는 성시우 셰프는 한국형 비건 파인 다이닝의 새로운 길을 제시한다.
2026-05-12
#미쉐린 1스타
#레귬
#채식
#Legume
#Michelin 1 Star
#성시우 셰프
#미쉐린 스타 셰프
#채식 파인 다이닝
#Korean Cuisine
#파인 다이닝
#plant-based
#비건 파인 다이닝
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Chef's Table
예와 격을 다하는 한 상, ‘라연’ 차도영 셰프
차도영 셰프는 전통 한식의 본질을 뿌리로 세우고, 정교한 레시피와 섬세한 디테일을 통해 ‘컨템퍼러리 한식’의 품격과 미학을 국내와 세계 무대에 전하고 있다.
2026-05-07
#미쉐린 2스타
#라연
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#La Yeon
#미슐랭 2스타
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#차도영 셰프
#미쉐린 스타 셰프
#한식 파인 다이닝
#코리안 퀴진
#Korean Cuisine
#파인 다이닝
#신라호텔
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Chef's Table
예술가의 시선과 셰프의 영감, Restaurant Allen
서현민 셰프는 프렌치 테크닉을 기반으로 사계절의 미학을 살려 코리안 프렌치 퀴진을 구축해 나가고 있다.
2026-04-22
#미쉐린 2스타
#레스토랑 알렌
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#Allen
#Restaurant Allen
#Michelin 2 Star
#서현민 셰프
#미쉐린 스타 셰프
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#Korean French Cuisine
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Chef's Table
친근함과 치열함 사이, 정호영 셰프의 ‘카덴’
정호영 셰프는 대중과 끊임없이 호흡하며 ‘카덴’을 통해 자신만의 장르를 만들어 가고 있다.
2026-04-20
#카덴
#정호영 셰프
#냉장고를 부탁해
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Gastronomy News
프랑스 대통령 방한 중 문화 외교 중심에 선 ‘윌로뜨(Hulotte)’
‘윌로뜨’ 이승준 셰프는 한국의 제철 식재료와 프렌치 기법을 결합한 ‘자연주의 프렌치’ 코스를 통해, 한불 문화 외교의 정수를 디너 만찬으로 선보였다.
2026-04-09
#마크롱 대통령 만찬
#디너 만찬
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#이승준 셰프
#프랑스 대통령 만찬
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#프렌치 파인 다이닝
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#국빈 만찬
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Chef's Table
접시 위 서해안 윤슬 속 태안의 생명력, 김성운 셰프
태안의 떼루아를 원형 이상으로 담아내는 ‘테이블포포’는 ‘태안 파인 다이닝’이란 하나의 장르를 만들어 가고 있다.
2026-04-02
#흑백 요리사
#흑백 요리사 시즌 2
#테이블포포
#Table for Four
#파인 다이닝
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#김성운 셰프
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#미슐랭 레스토랑
#미쉐린 레스토랑
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Global Taste Awards
대한민국 미식의 존재감을 각인시킨 ‘2026 Asia’s 50 Best Restaurants’
‘밍글스’와 ‘온지음’, ‘이타닉 가든’, ‘세븐스도어’와 ‘비움’, ‘모수’ 포함 총 6곳과 싱가포르 ‘내음’까지 ‘한식’으로 아시아 다이닝 업계를 장악하다.
2026-03-26
#Asia’s 50 Best Restaurants
#아시아 50 베스트 레스토랑
#파인 다이닝
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