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人物專訪
以器皿盛放廚師的企圖與野心：專訪 WAGA 總監張恒嘉
當料理是主角，餐盤便成了演員展現技藝的舞台。低淺或高深，素雅還是渾厚？在琳瑯滿目的餐盤選擇中，如何才能建構出具備美感的餐桌風景？
2024-04-12
#餐盤設計 #張恒嘉 嘉嘉 #WAGA #餐會
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