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총 2 개의 결과

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Beyond the Table
와인보다 위대한 '마음의 온도' : 쵸이닷 조내진 총괄 소믈리에
엘리베이터 문이 열리는 찰나의 순간, 가장 먼저 마주하게 되는 다정한 환대. 톡톡 튀는 위트와 파격이 돋보이는 최현석 셰프의 주방을 든든하게 지탱하며, 손님의 마음을 따뜻한 온도로 유연하게 만들어 내는 사람. 무대 뒤에서는 지독할 만큼 치열하게 레스토랑의 생존을 책임지고, 테이블 앞에서는 한없이 따스한 온기로 진심을 전하는 쵸이닷의 조내진 총괄 소믈리에 이야기.
2026-10-26
#조내진 # 쵸이닷 # 소믈리에 # 쏨즈 # 매니저
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Beyond the Table
시스템을 만드는 와인 디렉터, 김성국 소믈리에
자신의 현재에는 가장 엄격하되, 변화와 도전에는 가장 수용적인 사람이 되자고 말하는 김성국 소믈리에의 이야기.
2026-06-26
#김성국 # 소믈리에 # 조선팰리스 # 호스피탈리티 # 쏨즈 # SOMZ
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